¿Cómo encender una barbacoa de carbón paso a paso?
Share
1. Elige el carbón adecuado
Opta por carbón vegetal de buena calidad. Se enciende fácilmente, dura más y da mejor sabor a tus carnes. También puedes usar briquetas si buscas más duración.
2. Usa una chimenea de encendido
Este accesorio facilita muchísimo el proceso. Solo llena la chimenea con carbón, coloca papel de periódico o pastillas ecológicas debajo y prende fuego. En unos 15 minutos tendrás brasas listas.
3. Distribuye las brasas
Una vez las brasas estén encendidas (blancas por fuera, rojas por dentro), viértelas en la barbacoa y distribúyelas según el tipo de cocción que desees: fuego directo para carnes gruesas o indirecto para cocciones lentas.
4. No uses líquidos inflamables
Evita usar alcohol o gasolina, ya que pueden ser peligrosos y alterar el sabor de los alimentos. Siempre opta por métodos naturales y seguros.
5. Espera el momento ideal para cocinar
Cuando el carbón esté cubierto por una capa de ceniza blanca y ya no emita grandes llamas, ¡es momento de empezar a cocinar!
✅ Consejos extra:
-
Ten siempre una tapa a mano para controlar el calor.
-
Usa pinzas largas y resistentes.
-
Mantén agua cerca por seguridad.
¿Listo para convertirte en un maestro parrillero? En TodoBarbacoa tenemos todo lo que necesitas para que tus asados sean un éxito.
🔥 Visita nuestra tienda y prepárate para disfrutar del sabor de la parrilla.